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Kategorie: Bier

Neues von BraufactuM: Yakeros West Coast India Pale Ale

Yakeros ist das mittlerweile 16. Bier aus dem Sudkessel von BraufactuM. Die Craft Bier Pioniere sind ständig auf Reisen, genießen dabei den Austausch mit Freunden auf der ganzen Welt und entdecken mit großer Begeisterung neue Zutaten. Yakeros ist das kreative Ergebnis einer solchen Reise ins Yakima Valley, USA. In 2015 machte sich das BraufactuM Team zu einer Reise in eine der größten Hopfen-Anbauregionen der Welt auf: ins Yakima Valley im US-Bundesstaat Washington. Die dort verkosteten intensiven IPAs und die eindrucksvollen Aromen bei der Hopfenernte begeisterten die Frankfurter. Bei dem Besuch von Hopfenfarmen entdeckte das Team zudem die neue Hopfensorte HBC…

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Faszination Craft Bier – Trend, Lifestyle, Genusskultur

Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot verkündet und damit der Grundstein für eine einzigartige Bierkultur gelegt. Trotz seiner 500 Jahre ist das älteste Lebensmittelgesetz der Welt so aktuell wie nie. Ausschließlich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe dürfen laut Gebot in das deutsche Bier und doch bieten diese vier Zutaten großes Potenzial für Kreativität. Die Vielfalt an deutschen Bieren ist einzigartig: Mehr als 5.500 Biere gibt es, jede Woche kommt ein neues hinzu. Etwa 230 Hopfensorten, mehr als 80 Malzsorten und unzählige Hefestämme stehen für den Brauprozess zur Verfügung. Craft Bier Brauer schöpfen dieses Angebot aus. Mit viel Know-how und…

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CRAFT Frankfurt – Bierspezialitäten Festival geht in die zweite Runde

Nach einem gelungenen Start in den alten Casinos der Jahrhunderthalle Höchst im vergangenen Herbst, geht das kulinarische Festival CRAFT vom 1.-2. April 2016 in die zweite Runde. Mit dem Casinogebäude am Campus Westend der Goethe Universität konnte eine neue spannende Location mitten im Herzen Frankfurts gewonnen werden. Regionale und überregionale Brauereien, Food Trucks, leidenschaftliche Winzer und ausgefallene Spirituosen-Hersteller präsentieren auf der CRAFT „handgemachte“ Köstlichkeiten abseits des industriellen Mainstreams. Gegen einen Eintritt von 10,- € können Bierliebhaber die Vielfalt der Craft Beer Szene entdecken, mit dem Lieblings- Brauer ein Schwätzchen halten, neue Brauereien entdecken und andere „Bier Nerds“ kennenlernen. Der Besucher…

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Beck’s holt drei neue Biersorten nach Deutschland

„Amber Lager“, „1873 Pils“ und „Pale Ale“, so heißen die neuen Sorten, die ab Mitte März 2015 Deutschlands weltweit erfolgreichste Biermarke ergänzen. Seit 142 Jahren ist Beck’s in inzwischen knapp 120 Märkten weltweit präsent und wird an 15 internationalen Standorten nach gleicher Rezeptur gebraut. Mit fast sechs Millionen Hektolitern gilt die Marke weltweit als das meistgetrunkene deutsche Bier. Grund genug, diese Erfahrung zu nutzen und internationale Biersorten nach Deutschland zu bringen, allesamt gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Anheuser-Busch InBev, weltweit größte Brauereigruppe, stattet Beck’s als eine seiner weltweit erfolgreichsten Marken in Deutschland mit drei neuen Sorten aus und bleibt dabei…

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Grand Resort Bad Ragaz: Bier aus blauem Gold

Wer an Luxus und Fünfsternehotels denkt, der denkt eher an Champagner als an Bier. Das Grand Resort Bad Ragaz präsentiert nun eine Eigenkreation aus der Champagnerflasche: Bier aus dem resorteigenen Thermalwasser, das in Bad Ragaz dieses Jahr sein 175-Jahr-Jubiläum feiert. Sandra Klotz, Biersommelière des Resorts stellt das einzigartige Bier vor. Es hat den Weltkurort Bad Ragaz zu dem gemacht, was er heute ist: Das 36,5° C warme, heilende Thermalwasser, das 1242 von Mönchen des nahen Klosters entdeckt wurde. Seit 175 Jahren wird das Wasser von der Quelle nach Bad Ragaz geleitet. Gäste geniessen es im führenden Wellbeing & Medical Health…

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