My LifeStyle Blog

Bei Schmuddelwetter bleiben viele Menschen am liebsten zu Hause und machen es sich auf dem Sofa bequem. Auch Schlemmen steht dann hoch im Kurs – eine Kombination, die nicht gerade günstig für Fitness und Figur ist. Wer der Trägheit im Herbst ein Schnippchen schlagen möchte, der zieht sich am besten wind- und wetterfest an und macht einen strammen Spaziergang, um ein wenig Frischluft zu tanken. Nach der Rückkehr in die wohlig-warme Wohnung ist ein leckeres Gericht mit Putenfleisch eine genussvolle und dennoch ausgewogene Möglichkeit, sich zu verwöhnen – denn es ist unendlich vielseitig in der Zubereitung und bietet so für jeden Geschmack das Passende.

Die Pute liefert zum einen das helle, zarte Brustfleisch und zum anderen das dunklere, etwas kräftiger schmeckende Fleisch der Keulen. Für eine bewusste Ernährung eignen sich beide Sorten gleichermaßen gut. So enthält Putenbrust pro 100 g gerade mal ein Gramm Fett; die Keule liefert weniger als vier Gramm Fett pro 100 g. Sowohl Putenbrust als auch das Fleisch der Keule sind mit einem Eiweißanteil von mindestens 20 Prozent reich an diesem wichtigen, sättigenden Nährstoff. Außerdem liefert Putenfleisch jede Menge Vitamine und Mineralstoffe für Vitalität und Wohlbefinden wie beispielsweise die B-Vitamine B1, B2, B6, B12 und Niacin. An Mineralstoffen sind insbesondere Kalium, Magnesium, Eisen und Zink erwähnenswert.

Weiterlesen:  "Winterlich-leichter Puten-Birnen-Wok"

Mit radikalen Diäten zur Traumfigur – das gelingt selten. Wer schnell abnimmt, hat die Pfunde meist zügig wieder drauf. Anders ist das bei „Abnehmen mit Genuss“: Die Teilnehmer dieses AOK-Programms können sich satt essen und trotzdem langfristig abnehmen. Noch bis zum 31. Mai 2009 ist die Anmeldung erstmals für Versicherte aller Krankenkassen möglich.

Wer sich fettreich ernährt, wird schneller dick. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Gemüse können dagegen bedenkenlos gegessen werden, sollten allerdings fettarm zubereitet sein. Auf dieser Erkenntnis basiert das Programm, an dem bisher rund 150.000 Frauen und Männer teilgenommen haben. Statt auf Verbote und Kalorienzählen setzt das AOK-Angebot auf genussvolles Essen und Trinken. Eine weitere wichtige Säule des Programms ist Bewegung, denn Sport bringt den Stoffwechsel in Schwung, und der Körper verbraucht mehr Kalorien.

Weiterlesen:  "Erfolgreich abnehmen mit Genuss"

Der Frühling naht. Jetzt gilt es, wieder fit und frisch zu werden. Insbesondere gegen Ende der Winterzeit lassen die Abwehrkräfte oft nach. Darüber hinaus überschätzt man leicht die ersten warmen Sonnenstrahlen. Daher auf vitaminreiche Kost und warme Kleidung achten. Hat es einen erwischt, viel Ruhe gönnen und viel trinken (am besten Tee oder Fruchtsaftschorlen). Mit bewährten pflanzlichen Produkten lassen sich Erkältungsbeschwerden der Atemwege schnell lindern. Gleich dreifach wirksam bei Husten, Schnupfen & Co sind z.B. tetesept Erkältungs Kapseln.

Gerade bei kühlen Temperaturen greifen wir gerne zu reichhaltigem und deftigem Essen. Das schlägt schnell mal auf den Magen. Typische Folge: Der empfindliche Magen-Darm-Trakt reagiert mit Völlegefühl, Magenschmerzen oder Übelkeit. Tipp: Ab aufs Sofa mit einer Wärmflasche und zur Unterstützung Magentropfen aus bewährten Kräutern (z.B. tetesept Magen-Darm-Tropfen). Sobald die ersten Frühjahrssonnenstrahlen locken, gilt es, auch unsere Gehirnzellen wieder auf Trab zu bringen, beispielsweise mit Sudoku oder Gehirnjogging-Aufgaben. Bewährt zur Unterstützung der geistigen Leistungsfähigkeit, aber auch zur Vitalisierung des Körpers bei Müdigkeit und Schwächegefühl sind Ginkgo-Produkte oder Vitamin E.

Weiterlesen:  "Fit und schön in den Frühling"

Beruflich geht es steil bergauf, aber ernährungstechnisch folgt häufig schnell der Absturz. Gerade Berufseinsteiger müssen mit Arbeitsbeginn feststellen, dass sie auch in ihrer Ernährung ein neues Kapitel aufschlagen. So sind bei Jobneulingen innerhalb weniger Wochen entweder einige Kilos auf den Hüften dazugekommen oder aber der neue Job hat im Gegenteil kräftig an der Figur genagt. „Während Schüler und Studenten mit dem Fahrrad zur Schule oder Uni fahren und daneben in der Freizeit Sport treiben, schnappt bei Berufseinsteigern schnell die Fettfalle Büro zu“, erklärt Maike Schmidt, Ernährungswissenschaftlerin bei der Techniker Krankenkasse. Die Zahlen sprechen für sich: Laut einer Studie des Deutschen Sporthochschule in Köln nehmen falsche Ernährung, Übergewicht und Bewegungsmangel ab dem 18. Lebensjahr deutlich zu. So ist unter den 25-jährigen Männern bereits jeder Zweite zu dick, bei den gleichaltrigen Frauen liegt der Anteil bei 25 Prozent.

Grund für die Gewichtszunahme kann neben mangelnder Bewegung auch die Umstellung auf die Arbeitsgewohnheiten sein. Häufig reicht die Pause nicht für eine gesunde Mahlzeit. Stattdessen werden in der Mikrowelle Fertigmahlzeiten aufgewärmt oder der Imbiss nebenan sorgt für die tägliche, warme Mahlzeit: 14 Prozent der unter 24-Jährigen essen in jeder Woche viermal und öfter Fast-Food. Zu diesem Ergebnis kommt der „Kundenkompass Ernährungsrisiken“. Junge Menschen geben als einen wichtigen Grund für die ungesunde Ernährung Zeitmangel an. Jeder zweite Befragte sagt, dass ihm die Ruhe für eine ausgewogene Ernährung fehlt. Fertigpizza und eine Tüte Chips befriedigen das Hungergefühl auf der Couch schneller und einfacher, sind aber nicht gesund.

Weiterlesen:  "Berufseinsteiger und die Ernährungsfalle"

Zwischen Wunschvorstellung und Realität klafft oft ein großer Abgrund: 85 Prozent der Deutschen ernähren sich laut einer aktuellen Studie anders, als sie es für richtig halten.

Wenn die Deutschen nur so könnten wie sie wollten, dann läge die Lebensqualität hierzulande um einiges höher. Denn ihre Wünsche und Vorstellungen haben mit der Lebenswirklichkeit oft nur wenig zu tun. Dies belegt jetzt die aktuelle Nestlé-Studie, die detailliert die Ess- und Trinkgewohnheiten der Deutschen untersucht und mit ihren Wünschen und Vorstellungen verglichen hat.

Eines der Ergebnisse: Ganze 85 Prozent der Bevölkerung ernähren sich heute anders als sie möchten und es für richtig halten. Realität ist oft eine zu einseitige Ernährung, zu viel und unkontrolliertes Essen sowie Heißhungerattacken und Frustessen. Dabei sieht jeder zweite Deutsche in einer ausgewogenen Ernährung eine wesentliche Facette von Lebensqualität. Zwei von drei  geben sogar an, dass eine gute Ernährung eine große oder sogar sehr große Rolle in ihrem Leben spielt (64 Prozent).

Weiterlesen:  "Mit der Stoppuhr durchs Schlaraffenland"