So werden Möhren, ob lila oder orange, zum lecker-gesunden Pausen-Snack: Geraspelt, mit Zwiebeln, Öl und Quark vermengt und auf Pumpernickeltalern angerichtet, kann ihnen garantiert keiner widerstehen. In der diesjährigen Herbst- und Wintersaison finden sich in den Gemüseregalen ausgewählter Handelsketten, aber auch vereinzelt auf Wochenmärkten oder in Hofläden ganz besondere Möhren: Sie präsentieren sich in der angesagten Modefarbe Lila. Doch es ist ein bisschen so wie in der Mode – alles war schon einmal da. Denn violette Möhren sind nichts Neues. Erste Beschreibungen dafür tauchen im asiatischen Raum bereits um das 10. Jahrhundert auf. Weiterlesen Lila Pause