Manuka Honig zählt zu den wertvollsten Honigsorten weltweit. Seine außergewöhnlichen Eigenschaften haben ihn nicht nur in der Naturheilkunde etabliert, sondern auch zu einem begehrten Produkt für gesundheitsbewusste Menschen gemacht. Während herkömmlicher Honig primär durch seinen Geschmack besticht, hebt sich Manuka Honig durch seine bioaktiven Inhaltsstoffe ab. Insbesondere der hohe Gehalt an Methylglyoxal (MGO) verleiht ihm eine besondere Wirksamkeit. Warum Manuka Honig so besonders ist Seinen Ursprung hat Manuka Honig in Neuseeland, wo Bienen den Nektar der Manuka-Pflanze sammeln. Diese Pflanze, wissenschaftlich als Leptospermum scoparium bekannt, gedeiht vor allem in abgelegenen Regionen mit optimalen klimatischen Bedingungen. Der Honig unterscheidet sich durch…

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